Creaming beater attachment
Läs mer
Easy white chocolate and speculoos blondies
Fudgy, chewy and oh so delicious, these white chocolate and speculoos blondies are a treat for the whole family to enjoy.
Like brownies, blondies are crunchy on the outside and wonderfully gooey in the middle- the only difference being that they are made using vanilla and white chocolate, instead of cocoa. Adding speculoos spread, also known as Biscoff® spread, adds a warming spiced caramel flavour that makes this recipe a real crowd-pleaser.
Read on for a step-by-step recipe using your Titanium Chef Patissier XL. With your mixer taking care of all the hard work, these deliciously buttery blondies are so quick and easy to make.
Förbered bakning
Detta recept blir 12 blondies och tar cirka 35 minuter.
Här är vad du behöver:
Ingredienser
220 g osaltat smör, tärnat
150 g vit choklad, uppdelat i bitar
130 g farinsocker
120 g strösocker
3 ägg, vispade
1 ½ tsk vaniljextrakt
280 g vanligt mjöl
1⁄4 tsk salt
60 g vita chokladbitar
150 g speculoos-smulor (ibland känt som Biscoff)
Verktyg
Titanium Chef Patissier XL
7L EasyWarm och 5L-skålar
23 cm fyrkantig burk
Bakplåtspapper
Baksked
Börja med att mäta upp dina ingredienser med hjälp av din Titanium Chef Patissier XL:s integrerade skalor och genom att förbereda ditt bakområde.
Här är vad du behöver:
Ingredienser
220 g osaltat smör, tärnat
150 g vit choklad, uppdelat i bitar
130 g farinsocker
120 g strösocker
3 ägg, vispade
1 ½ tsk vaniljextrakt
280 g vanligt mjöl
1⁄4 tsk salt
60 g vita chokladbitar
150 g speculoos-smulor (ibland känt som Biscoff)
Verktyg
Titanium Chef Patissier XL
7L EasyWarm och 5L-skålar
23 cm fyrkantig burk
Bakplåtspapper
Baksked
Börja med att mäta upp dina ingredienser med hjälp av din Titanium Chef Patissier XL:s integrerade skalor och genom att förbereda ditt bakområde.
Smälta chokladen
Förvärm ugnen till 180 °C och smörj in formen med fett och ställ fram den.
Montera 7L EasyWarm-skålen på din Titanium Chef Patissier XL, följt av gräddvispen.
Tillsätt vit choklad och osaltat smör i skålen. Ställ in temperaturinställning 9, omrörningshastighet 1 och timern på 15 minuter. När ingredienserna har smält, ta bort skålen från maskinen och ställ åt sidan.
Montera 7L EasyWarm-skålen på din Titanium Chef Patissier XL, följt av gräddvispen.
Tillsätt vit choklad och osaltat smör i skålen. Ställ in temperaturinställning 9, omrörningshastighet 1 och timern på 15 minuter. När ingredienserna har smält, ta bort skålen från maskinen och ställ åt sidan.
Göra blondieblandningen
Fäst blandningsskålen på 5L på maskinen och montera vispverktyget.
Tillsätt farinsocker och strösocker i skålen, följt av vispade ägg och vaniljextrakt.
Ställ in maskinen på maxhastighet och vispa i 2 minuter. Ta sedan bort vispen och montera K-spaden innan du häller den smälta chokladblandningen i skålen.
Tillsätt mjöl och salt – kom ihåg att om du inte redan har mätt upp dessa kan du helt enkelt väga dem direkt i skålen.
Starta maskinen på hastighet 1 i 30 sekunder innan du tillsätter de vita chokladbitarna. Blanda på hastighet Min i 10 sekunder.
Tillsätt farinsocker och strösocker i skålen, följt av vispade ägg och vaniljextrakt.
Ställ in maskinen på maxhastighet och vispa i 2 minuter. Ta sedan bort vispen och montera K-spaden innan du häller den smälta chokladblandningen i skålen.
Tillsätt mjöl och salt – kom ihåg att om du inte redan har mätt upp dessa kan du helt enkelt väga dem direkt i skålen.
Starta maskinen på hastighet 1 i 30 sekunder innan du tillsätter de vita chokladbitarna. Blanda på hastighet Min i 10 sekunder.
Baka dina blondies
Överför blandningen till formen med bakplåtspapper. Använd sedan en sked eller kniv för att klicka speculoos -smeten jämnt över blandningen. Dra en spett genom blandningen för att skapa en marmorerad effekt.
Grädda i 30 minuter. När du tar ut dem från ugnen, låt svalna i formen innan du skär i skivor.
Avnjuts bäst varma precis som de är, eller med en skopa vaniljglass för en härlig dessert.
Grädda i 30 minuter. När du tar ut dem från ugnen, låt svalna i formen innan du skär i skivor.
Avnjuts bäst varma precis som de är, eller med en skopa vaniljglass för en härlig dessert.
